САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Хрустящий хлеб с натертым томатом, оливковым маслом и крупной солью
Pan de coca con tomate, aceite de oliva y cristales de sal    2.95
Холодный суп «Сальморехо» с тонко нарезанными кусочками ветчины и яйцом
Salmorejo con picadillo de jamón y huevo duro     6.95
«Русский салат по-испаснки» с тунцом и хрустящим хлебом
Ensaladilla rusa con ventresca de atún y pan crujiente     7.25
Средиземноморские закуски: хумус, острая «Фетаа» и свекольное пюре с тонко нарезанными овощами и хрустящим хлебом
Dips mediterraneos: hummus, spicy fetta y chrain de remolacha con crudités y pan crujiente     8.95
Салат с лепешками из козьего сыра, миндалем, манго, томатом и медовой заправкой
Ensalada de buñuelos de queso de cabra con almendras, mango, tomate y vinagreta de miel      8.95
Салат «Цезарь» с курицей на углях, хлебными гренками, сыром «Пармезан» и натертым беконом
Ensalada Cesar con pollo braseado, croutons, parmesano y polvo de bacon     8.95
Салат из томатов, авокадо на углях, красного лука, сыра «Фета», темными оливками и базиликом
Ensalada de tomates, aguacate a la brasa, cebolla roja, queso feta, olivas negras y albahaca     9.95
Тартар из авокадо, томатов и козьего сыра
Tartar de aguacate, tomate y queso rulo de cabra     10.95

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Картофель «Бравас» с чесночным соусом и острым маслом
Patatas bravas con alioli y aceite picante     5.65
Крокеты из креветок в чесночном соусе (6 штук)
Croquetas de gambas al ajillo (6 unidades)     6.95
Крокеты из Иберийской ветчины (Jamón Ibérico) (6 штук)
Croquetas de jamón Ibérico (6 unidades)     6.95
Кусочки курицы во фритюре с средиземноморскими приправами и соусом из меда и горчицы
Pollo frito con hierbas mediterráneas y salsa de miel y mostaza     7.25
Обжаренные яйца с картофелем, Иберийской ветчиной (Jamón Ibérico) и трюфельным маслом
Huevos fritos con chips de patata, jamón Iberico y aceita de trufa     8.95
Кальмарчики по-андалузийски с майонезом «Чиле Чипотле»
Calamarcitos a la andaluza con mayonesa de chile chipotle     9.25
Овощи в кляре с креветками и острым соусом
Tempura de de verduras y langostinos spicy     11.25

ПАСТЫ И РИС

Лазанья «Болоньеза» с расплавленным сыром
Lasaña boloñesa con abundante queso fundido    10.95
Ризотто из грибов с трюфелями и сыром «Пармезан»
Risotto de ceps con trufa y parmesano     10.95
Паста «Таглиателле» с соусом «Карбонара» и трюфелями, жидким яйцом приготовленным на низкой температуре и сыром «Пармезан»
Tagliatelle con carbonara trufada, huevo a baja temperatura y virutas de queso parmesano     11.50
Паста «Таглиателле» с соусом из морепродуктов, креветками и томатами на углях
Tagliatelle con salsa de marisco, langostinos y tomates asados a la brasa     11.95
Черный рис с хрустящими кальмарчиками и чесночным майонезом
Arroz negro meloso con calamarcitos crujientes y alioli      12.45
Рис с креветками и кальмарами
Arroz meloso de langostinos y calamarcitos     12.95

ДОМАШНИЕ ПИЦЦЫ ИЗ ПЕЧИ НА КАМНЯХ

Proscuitto e fungi: База на томате, сыр «Моцарелла», ветчина и шампиньоны
Proscuitto e fungi: base de tomate, mozarella, jamon cocido y champiñones      12.95
Bravo: База на томате, сыр «Моцарелла», ветчина, базилик, полусушеный томат и сыр «Пармезан»
Bravo: base de tomate, mozarella, jamon cocido, albahaca, tomate simiesco y parmesano     13.95
A saco de quesos: База на томате, сыр «Моцарелла», сыр «Пармезан», козий сыр, синй сыр, сыр «Проволоне» и карамелизированный лук
A saco de quesos: base de tomate, mozarella, parmesano, queso de cabra, queso azul, provolone y cebolla caramelizada     14.95
Carbonara tartufada: с трюфельным соусом, беконом, яйцом, шампиньонами и сыром «Пармезан»
Carbonara tartufada: con salsa trufada, bacon, huevo, champiñones y parmesano     14.95
Jabugo: база на томате, сыр «Моцарелла», Иберийская ветчина (Jamon Iberico) и яйцо
Jabugo: base de tomate, mozarella, jamon Iberico y huevo     14.95

РЫБА

Татаки из тунца с авокадо и соусом «Понзу»
Tataki de atun con aguacate y salsa ponzu      12.75
Дорада на углях с картофельным пюре, овощами и запечным перцем
Dorada a la brasa con pure de patatas, verduras y pimiento asado     13.95
Треска с запечными перцами и чесночным майонезом из темных маслин
Bacalao con pimientos asados y alioli de olivas negras     14.50
Филе лосося на углях с запечными овощами и средиземноморской заправкой
Suprema de salmon a la brasa con verduras asadas y aliño mediterraneo      14.95

МЯСО

Маринованная курица на углях с чесночным майонезом, запечным картофелем и средиземноморскими специями
Pollo marinado a la brasa con alioli y patatas asadas con especies mediterráneas      9.95
«Фламенкинес» Ветчина и сыр «Идиcабаль» в кляре с картофелем фри
Flamenquines de jamon y queso idiazabal con patatas fritas      10.95
Свиная вырезка на углях с гратинированным картофелем с сыром «Раклете» и грибным соусом
Solomillo de cerdo a la brasa con patatas gratinadas con queso raclette y salsa de ceps     10.95
Bacon cheese burger: мясо из галисийский телятины, листья салата, томат, бекон, плавленный сыр и майонез
Bacon cheese burger: carne de vaca gallega, lechuga, tomate, bacon, queso fundido y mayonesa      11.95
Burger cheese lovers: мясо из галисийский телятины, листья салата, томат, сыр «Проволоне», сыр «Монтеррей», синий сыр, карамелизированный лук и соус из Бурбона
Burger cheese lovers: carne de vaca gallega, lechuga, tomate, queso provolone, queso Monterrey, queso azul, cebolla crujiente y salsa Bourbon      11.95
Свиные маринованные ребрышки на углях в соусе «Барбекю» с запечным картофелем «Ратте»
Costilla de cerdo marinada con salsa BBQ y cocinada a la brasa con patatas ratte     15.95
Антрекот из телятины на углях с картофелем фри и запечными перцами
Entrecot a la brasa con patatas fritas y pimientos asados     15.95
Гратинированный антректот из телятины в хлебной панировке с ветчиной и сыром «Проволоне», картофелем фри и овощами
Escalope de entrecot de ternera gratinado con jamón y queso provolone con patatas fritas y brotes verdes     16.50

ДЕСЕРТЫ

Классический тирамису
Tiramisu clásico      5.95
Броуни с шоколадным соусом, сливочным мороженым и взбитыми сливками
Brownie con salsa de chocolate, helado de chocolate blanco y nata     5.95
«Тиесто» из трех видов шоколада и мороженым из печенья «Oreo»
“Tiesto” de tres chocolates con helado de galleta Oreo     5.95
«Торриха» Тост бриошь с ванильным мороженым
Torrija de brioche con helado de vainilla     5.95
Чизкейк с вишневым мороженым
Cheesecake con helado de vainilla     5.95
Маринованная с цитрусовыми клубника, взбитые сливки и сливочное мороженое
Fresas marinadas con cítricos y nata en dos texturas     5.95
Мороженое и сорбеты (2 шарика на выбор)
Helados y sorbetes (2 bolas de helado a a elegir acompañadas de crumble crujiente)     5.95